الطبخ
فطور صباحي صحي فطور البوريتو الشهي
فطور صباحي صحي
 |
| فطور البوريتو لفطور صحي |
فطور البوريتو
مكونات البوريتو
- نصف رطل من الطماطم المقشرة والمغسولة والمقطعة إلى النصف
- 1 فلفل رومي
- نصف بصلة صغيرة مقطّعة نصفين
- ملعقة كبيرة. عصير ليمون طازج
- ثلث كوب معبأة من اللكزبرة
- رشة الملح
- 6بيضات كبيرة
- ملعقة صغيرة. زيت الزيتون
- جبنة شيدر مبشورة
- قليل من الفاصوليا الخالية من الدهون
- 4خبز تورتيلا كبيرة
طريقة عمل فطور البوريتو
- رتبي الطماطم والفلفل مع البصل وضعيها على فرن الشواء حتى تتقشر ، من 10 إلى 12 دقيقة. دع الخضار تبرد ، ثم انقلها إلى محضرة الطعام. أضف عصير الليمون والكزبرة وربع ملعقة صغيرة من الملح ، واخلط المزيج (يجب أن تكون الصلصة سميكة قليلاً).
- يخفق البيض مع 1 ملعقة كبيرة ماء و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. يُضاف البيض ويُطهى ، مع التحريك باستخدام ملعقة مطاطية كل بضع ثوانٍ ، إلى درجة النضج المطلوبة ، من 2 إلى 3 دقائق للبيض متوسط النعومة. أضف نصف كوب جبن.
- افردي ربع كوب من الفاصوليا على كل خبز تورتيلا او استغني عنه ، ثم اقسمي البيض والجبن المتبقي على الوجه. تُسكب ملعقتان كبيرتان من الصلصة فوق كل منها وتُلف ، وتُثني الجوانب فوق الحشوة ثم تدحرج من الأسفل إلى الأعلى إذا رغبت في ذلك ، ضع كلا الجانبين في مقلاة غير لاصقة على وسط حتى تتحمر. تقدم مع الصلصة المتبقية
شاهد ايضًا : بقية الوصفات المذهلة ل فطور صباحي مميز2021