الطبخ
الشكشوكة ألذ فطور صباحي مميز
الشكشوكة
 |
| الشكشوكة |
مكونات الشكشوكة
- 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- بصلة صفراء مفرومة ناعماً
- فص ثوم مفروم ناعماً
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملح وفلفل اسود
- 1 4 من الطماطم ، مقطعة إلى أنصاف إذا كانت كبيرة
- 8بيضات كبيرة
- سبانخ صغيرة مفرومة ناعماً
- توست محمص للتقديم او خبز
طريقة عمل الشكشوكة التركية
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة آمنة للفرن على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وطرياً ، لمدة 8 دقائق. يضاف الثوم والكمون ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ويطهى لمدة دقيقة. يقلب مع الطماطم وينقل إلى الفرن ويشوى لمدة 10 دقائق.
- تُرفع القدر عن الفرن ويُحرَّك ثم تُصنع 8 فراغات صغيرة في خليط الخضار ويُكسر بيضة واحدة في كل منها. اخبزي البيض إلى درجة النضج المطلوبة ، لمدة 7 إلى 8 دقائق للوصول للصفار السائل قليلًا. يُرش بالسبانخ ويُقدم مع الخبز المحمص إذا رغبت.
شاهد ايضًا : بقية الوصفات المذهلة ل فطور صباحي مميز2021